Ana Ávila de Luna Navarrete ^··^ _·_·__·__·_·_·_·_·_·

Más de literatura japonesa

Tatsuo Hori (Tokio, 1904 - Karuizawa, Nagano, 1953), novelista y poeta.

El viento se levanta, es una de sus novelas más famosas. El título está inspirado en el verso de Paul Valéry: «El viento se levanta, debemos intentar vivir». E igualmente influyó en esta obra la enfermedad (tuberculosis) y muerte de su prometida, la pintora Ayako Yano.

Continuará...

https://www.cambridge.org/core/books/handbook-of-japanese-christian-writers/hori-tatsuo-the-cross-dyed-in-bloody-red-and-the-little-gods-of-ancient-times/8ABBBC2EBE8B592A02A515539E4C0C66

https://www.romance.io/authors/68b2af6970402d96b56bb610/tatsuo-hori

Se descarga: https://glim-re.repo.nii.ac.jp/record/5575/files/gjis_9_27_42.pdf

https://aebioetica.org/bioetica-en-el-cine/la-vida-humana-a-traves-del-cine/696-el-viento-se-levanta.html

https://www.rtve.es/noticias/20140424/se-levanta-viento-ultimo-sueno-hayao-miyazaki/924380.shtml

https://elcuervoenteradillo.blogspot.com/2023/06/critica-el-viento-se-levanta.html?showComment=1686692352981&m=1

https://es.wikipedia.org/wiki/Tatsuo_Hori

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A0%80%E8%BE%B0%E9%9B%84

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A2%A8%E7%AB%8B%E3%81%A1%E3%81%AC_(%E5%B0%8F%E8%AA%AC)

Kishida Kunio (Yotsuya, Tokio, 1890 - Tokio, 1954), novelista, dramaturgo...

Una de sus obras más conocidas es la novela Corriente cálida, que ha sido adaptada al cine y la televisión.

https://www.britannica.com/biography/Kishida-Kunio

https://www.britannica.com/art/Japanese-literature/The-postwar-novel#ref320000

https://www.ndl.go.jp/en/jikihitsu/part2/s9_4

https://www.cambridge.org/core/books/abs/cambridge-history-of-japanese-literature/japanese-literature-and-cinema-from-the-1910s-to-the-1950s/965E5564B55CBC2AA9CBC0FDFBFEF46A

https://www.washburn.edu/reference/bridge24/Japanese1.html

https://jstr.org/en/en_nkes/

https://tpnakayubi.com/wp-content/uploads/2025/01/MASUGU-KANDA-portrait-EN_compressed.pdf

https://eternacadencia.com.ar/blog/los-dias-espinosos-de-yasunari-kawabata?srsltid=AfmBOoq9_tgtvdbJy5EQfD_y-RckB_VW72xZ3OtmrYuV9m-Qg7w79g6U

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1475-6781.2010.01129.x

https://en.wikipedia.org/wiki/Kunio_Kishida

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B2%B8%E7%94%B0%E5%9C%8B%E5%A3%AB

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9A%96%E6%B5%81_(%E5%B0%8F%E8%AA%AC)

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B2%B8%E7%94%B0%E5%9C%8B%E5%A3%AB%E6%88%AF%E6%9B%B2%E8%B3%9E

Continuará...

Bizcocho de lima

Bizcocho de lima sin cobertura

Con cobertura de chocolate

Con cobertura de mermelada de ciruela y kiwi

Bizcocho de lima apto para veganos

La receta:

Tomé como medida un vaso de los de la Nocilla. O sea, un vaso tirando a pequeño, como los bajos de café. Pero puedes elegir un vaso normal.

Para la masa:

3 vasos de harina sin llenar hasta el borde (1 de harina Yolanda + 2 de harina integral de trigo). Si no tienes harina Yolanda, imagino que sirve la normal de trigo.

2 vasos de leche vegetal de soja sin llenar hasta el borde (yo uso Vivesoy)

2 vasos de azúcar integral sin llenar hasta el borde

El zumo y la raspadura de 1 lima

2 cucharadas colmadas de Plantequilla con sal

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 pizca de sal

1 cucharada colmada de escamas de levadura de cerveza sin desamargar

1 sobre de levadura para bollería

Hay que mezclarlo todo muy bien durante al menos 5 minutos, y debe quedar bastante espeso. Al inclinar el recipiente donde lo hemos mezclado, no debe caer, sino que tenemos que ir empujando la mezcla para poder echarla en el molde. Pero no debe quedar tan compacta como la masa de pan.

Necesitamos igualmente una cucharada de

aceite de oliva para engrasar el molde (o la lámina de aluminio, como en mi caso)

Para la cobertura: Si hay alguna cobertura que te guste, puedes usarla. Yo no he sido muy original. He usado chocolate de cobertura derretido (se derrite añadiendo una pizca de aceite de oliva para que al enfriarse no se endurezca), azúcar integral y queso Philadelphia vegetal. La cobertura la he añadido una vez que he sacado la masa del horno.

La segunda vez, la cobertura fue de mermelada de ciruela y kiwi.

Ha estado en el horno 35 minutos a 180 grados. Hay que estar atento los últimos minutos porque depende de cómo sea de grande el molde. O de si lo haces en un molde para rosco o no. Yo iba a hornear 40 minutos, pero ha necesitado unos minutos menos. Si la masa te queda algo menos compacta, necesitará unos minutos más de horno.

La masa queda muy parecida a la de las magdalenas, bastante ligera, y eso me ha gustado mucho.

Por supuesto es apto para veganos

William Harrison Ainsworth

William Harrison Ainsworth (Manchester, 1805 - Reigate, Surrey, 1882) es conocido por sus novelas históricas.

Rookwood, Crichton, Jack Sheppard, The Tower of London / La Torre de Londres, The Miser's Daughter, Auriol, The Spanish Match, Windsor Castle / El castillo de Windsor, Dick Turpin... son algunas de sus obras.